手工紫砂壶鉴别真假方法（挑选鉴别紫砂壶技巧大全）-第一文学社

手工紫砂壶鉴别真假方法（挑选鉴别紫砂壶技巧大全）

丹妮丁 • 2023年5月12日 10:35:57 • 投稿 • 阅读 120

近年来茶文化的复兴，茶艺活动被人们奉为时尚的生活方式之一而倍受人们的关注。不少家庭新居装修，都会考虑到茶空间的营造或书房中专辟一隅，供主人招待亲朋佳友或以茶艺修养身心。生活中有茶，生活中有茶艺，这样的有滋有味的闲雅和美的生活是当代都市中人们向往的生活方式之一。

生活茶艺与茶艺馆中茶艺师的茶艺有所不同，生活茶艺更强调家庭生活氛围的营造，随性自然，简约从容，弱化服务性。在茶艺活动中，泡茶的程式较为精简，比如温壶烫盏，比如取茶入茶荷观赏茶叶等等。流程的弱化，在生活茶艺中更强调了主人与朋友间的交流，茶氛围的营造。

江南地区待客，夏天常用玻璃杯泡绿茶，稍讲究者常使用紫砂壶泡茶。而近年来紫砂壶倍受推崇，尤其是拍卖市场常常见到一壶千万的新闻报道，令更多的人们对紫砂壶产生了兴趣。紫砂壶泡茶真的好吗?带着如此的疑问，人们把目光投向了茶城、茶具市场。面对一把相同造型的壶从几十元至上万元价格不等的价格，初识紫砂壶的茶友们不禁产生了困惑：抛开那些名家名壶，我只想买一把真材实料的用于泡茶的壶，当如何选择?

购买紫砂壶时应考虑的几个要素：

不以收藏为目的，不以“稀缺”“名壶”“名家”为目标购壶，不妨从以下几点来综合考虑买一把用于“泡茶”的壶。

1. 有无气味

嗅觉是人类最古老的感觉。在选壶的过程中，有效利用嗅觉是人们常容易忽视因素之一。泥料不纯正、窑火不足等情况，壶内常会有较为浓重的土腥味。通过揭盖闻壶体内的气味，对砂壶质量作初步判断。

2. 精致程度

无论什么形状、什么肌理、色彩的壶，精致程度能表明制壶者在此器上花了多少心血和时间。

对于购置一把普通的商品壶，要求过于苛刻是不理性的。从外观看，壶体上未存有爆砂点、细小的裂纹等明显的瑕疵。壶体上若有黑色的点点，是烧造时析出的铁质，应不必苛责。对于未使用过的砂壶，揭盖看壶体，可常见壶底内部会有白色的极其细小的沙粒，这是壶坯在烧造时为防止壶盖和壶体烧结在一起而其隔离作用的金刚砂。

有的店家会在售卖前清洗掉砂粒，有的就直接上架了。对于有砂粒的壶内底，一定要仔细察看，主要是看有没有裂痕，是否有修补过的痕迹。尤其是对于壶内做的较为粗糙的内壁，要弯曲手指在壶体内滑动，看制作精良与否，是否有多余的泥渣。

壶流嘴部位需要细看，一是壶流内底与壶体结合部位的孔洞，孔洞要通畅、孔洞大小要相近，若孔洞圆、多且精致，则更好。壶嘴要圆、正，当然，若因造型原因壶流设计为四方或六方或扁圆等，以正、形状规则为好。

壶把要正，与壶体结合处不能有裂痕，端拿合手。壶盖的壶纽手指提拿方便自如，壶纽大小及形状与壶体相合。壶钮上的气孔多开于壶盖内，一般以圆锥形为好。

壶盖与壶体要吻合，圆壶要注意通转不滞，可捏住壶纽轻轻旋转，感受壶盖与壶身的吻合情况。若能选到轻摇壶盖而不晃动的壶，说明壶盖与壶体吻合紧密，在倾倒茶汤时，可能不会从壶盖与壶口的缝隙处流茶汤。

3. 器型及容量大小

不同的器型和容量大小对泡茶有影响。一般大壶 ( 300 ~ 500 毫升) 适宜在多人场合使用，小壶 (100~300毫升) 适宜独饮或2~3人场合使用。茶艺中，壶体为圆形或近圆形的使用较多。这样的形状，冲水时，茶叶和茶汤容易旋转，对激发茶汤有利。

4. 与手的合宜度

每个人的手型、大小、厚薄等都不相同。传统造型的砂壶，壶箁多为耳形，在购买砂壶时，应以手持壶箁试验为好。试验时，一是重量合不合宜，二是容量大小满不满意，三是手与壶把的造型与壶身、壶纽的配合适不适宜? 一般弯曲手指能从壶盖覆盖住壶体大小的壶，常被人称为“一手壶”，容量约在 200 – 300 毫升之间，用来泡茶、把玩最适宜。

5. 出水及断水情况

把砂壶倒满水，若壶口未满，壶嘴已经流水了，建议不要选购。不然，日后泡茶徒生烦恼。倒满水后，盖上壶盖，提拿壶把，倾倒壶中水，看水流情况。壶嘴流出的水柱以集束、有力、急速为好，且能骤停即止。正所谓“七寸注水不落花”。意思是，水柱约在 23 厘米高度倾下，能保持水柱不散。倾倒后，要以能倒干净、壶嘴流部位不流涎水为好。但从市场上看，不流涎水的壶不易找到。

6. 关于敲击听声音

常见有人在选购时，喜欢拿起砂壶，用壶盖 “当当”的敲击壶身，这是个不好的习惯。一是店家非常反感，这很容易因力量控制不当造成敲碎或敲伤砂壶; 二是透露出你是一个不懂壶的消费者，这样店家可能就会欺负你因不识货而价格高开。一般做法是，拿起壶盖轻轻地在壶口上轻轻滑动，发出的声音基本即可判断其烧成状况。经验表明，声音浑厚、无杂音者烧成较好。声若沉闷者，可能烧成火候不足，也可能有隐裂。若金属声的，烧成温度高，一般胎质较为致密。当然，具体情况，仍需要根据具体器物而仔细辨之。

手工紫砂壶鉴别真假方法（挑选鉴别紫砂壶技巧大全）

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